蘿蔓生蔡的旅讀日記

位在台南公園路上的「正宗榨菜肉絲麵」，喝一口辣榨菜湯，讓我時光恍然流轉回到童年!

小學時家住在仁德，常常在另外一間知名麵店吃辣榨菜麵，但由於長大搬回到市區，鮮少再吃到辣榨菜麵。

辣榨菜麵在台南府城美食之都，也是少有的口味，

肉絲榨菜辣椒大火快炒過，再加入湯與麵。

冬天吃起來暖胃，夏天吃起來香辣過癮!

吃一碗就能記得好幾天，我每次都會把湯喝個精光! (不會口渴呦，不用擔心)

除了榨菜麵之外，魯味也是麵店必須通過老饕刁嘴檢核的品項!

正宗榨菜肉絲麵的滷味，除了入味卻清爽不死鹹之外，

上桌時都會期待今天小廚會如何擺盤，並腦補一下今天魯味是哪一種意境?

(我自己私心腦補這是:娃娃菜富士山，搭配豆干枯山水...老闆我來亂的，對不起)

滷菜價格透明，種類多樣，還看過隱藏版的吃法，是把小卷加進去榨菜麵中!

很獵奇也很彭派的懂吃口味~

不敢吃辣的朋友，也可以點乾麵，配一碗蛋花湯

有開車的朋友，也可以不用冒著被檢舉達人或電仔盯上開單的風險，

有專屬的停車場可以停放愛車，安心吃麵!

不然停在台南公園的圖書館停車場走過來吃麵，也不算太遠~剛好吃飽能到公園散步

到台南旅遊的外縣市朋友，如果住在附近也可以開Foodpanda叫外送，非常方便!

忘記拍菜單，附上正宗粉專上的菜單，提供給大家參考

正宗榨菜肉絲麵 資訊

地址:台南市北區公園路377號

電話:06-2523731

營業時間:

週一~週五 :11:30~14:30 / 17:30~21:00

週六:11:30~15:00

週日公休

臉書粉專:https://www.facebook.com/tainannoodle377/